mercredi 29 mai 2013

Verrines Fraises / Spéculos

Et oui, même si la météo n'est pas de notre côté, nous sommes quand même au printemps et  en pleine saison des fraises. Mes enfants en raffolent et vous ?
Alors pour varier un peu, j'ai imaginé un dessert très frais, rapide à réaliser et qui fait des heureux à la maison ... je vous laisse découvrir.


Les ingrédients pour 4 personnes :
3 yaourts Gervita ( ou mousses de lait)
3 sachets de sucre vanillé
12 biscuits Spéculos émiettés
24 fraises

La recette :
Mélangez dans un bol, les Gervitas et le sucre vanillé.
Dans un autre, émiettez finement les spéculos à la main ou avec un petit hachoir. C'est meilleur lorsqu'il reste des petits morceaux de biscuit.
Dans un troisième, coupez les fraises en morceaux.
Dans 4 verrines, alternez les couches de Gervita sucré, fraises en morceaux et Spéculos. jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du biscuit émietté.
Laissez refroidir 3 heures au réfrigérateur et sortez au moment de déguster ... un régal !

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